今日のお昼ご飯は、ジューシー（沖縄の炊き込みご飯）でした。すごくおいしくて、レシピを知りたいお母さんたち続出！なので、島のお母さんレシピをここに書いておきますね。大雑把ですが；

１）ひじき・にんじん・干し椎茸・お米を、干し椎茸のだし汁＆カツオだし汁＆鶏ガラスープ＆醤油とほんの少々のお塩で炊く。
２）豚の三枚肉を小さく切って醤油、砂糖ほんの少しで味付けをして油多めで炒める。
３）ご飯が炊きあがったらお肉と小口切りのネギを混ぜる。

で、出来上がり！

ちびっこたちが、何杯もおかわりしてました。島のお母さんありがとう。